Salida:Materia o energía que abandona un proceso unitario

Satisfacción del cliente:Grado de acuerdo del cliente con el cumplimiento de sus requisitos.

Sistema:Conjunto de los elementos interrelacionados o interactivos.

Sistema de la Calidad:Estructura organizativa, las responsabilidades, los procedimientos, los procesos y los recursos para la implantación de la calidad.

Sistema de producto:Conjunto de PROCESOS unitarios conectados material y energéticamente que realizan una o más funciones.

SPC:Satistical Proces Control. Control Estadístico de os Procesos

SQC:Satistical Quality Control. Control Estadístico de calidad.

Subcontratista:Proveedor de productos o servicios a la organización

Suelo:Es una parte fundamental de los ecosistemas terrestres. Contiene agua y elementos nutritivos que los seres vivos utilizan. En él se apoyan y nutren las plantas.

Suelo desértico:Con un horizonte A muy estrecho, con muy poco humus, apoyado directamente sobre depósitos minerales y rocas fragmentadas.

Suministrador:Organización que suministra un producto al cliente.